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熔点仪是一种用于测定物质熔点的仪器，广泛应用于化工、医药、食品等领域，以下是熔点仪的操作视频和熔点仪的作用介绍。
操作视频：关于熔点仪的具体操作，可以搜索相关的视频教程，熔点仪的操作过程包括开机、校准、放置样品、开始测试、观察记录等步骤，由于我无法直接提供视频，建议通过搜索引擎或相关视频平台查找。
熔点仪的作用：
1、测定物质熔点：熔点仪通过加热方式测定物质的熔点，可以了解物质的物理性质，判断其纯度。
2、辅助研发：在药物研发过程中，熔点测定是鉴别药物真伪的重要手段之一，通过对比样品的熔点和已知数据的药物熔点，可以判断样品的真伪，熔点仪还可以用于研究聚合物的熔融行为，为材料科学研究提供重要信息。
3、过程控制：在生产过程中，熔点仪可以用于监控原料、中间产物和最终产品的质量，通过测定物质的熔点，可以判断其是否符合生产标准，确保产品质量。
4、辅助教学：熔点仪还可以用于实验教学，帮助学生了解物质的物理性质，学习物质熔点的测定方法。
熔点仪是一种重要的实验室仪器，可以用于测定物质的熔点，了解物质的物理性质，判断其真伪和纯度等，在研发、生产和教学等领域也有广泛的应用，希望以上介绍对您有所帮助。